Desde alguns anos, pratico a gastronomia em lugares insalubres como uma espécie de desafio ao meu sistema digestivo e um exercício para os anticorpos.
Mestres.
Também adoro submeter meu estomago a provas bastante contundentes, sempre que possível.
Bem longe de experiências exóticas, a minha janta que se aproxima, e que será servida em meio a transmissão de Chivas vs. Inter, é costela e chuleta de gado assadas na churrasqueira, acompanhadas de (prévia a todo o resto) caipirinha e cerveja. Três ou quatro pães franceses (means cacetinho) com manteiga darão aquela retocada nessa imensidão de carne. Prevejo má digestão, seguida de momentos incontáveis na latrina empunhando um livro.
